forum.lex.bg

Здравейте!
Живея в малък квартал на гр.Бургас,и искам да отворя магазинче за мелене на кафе.Идеята ми е освен меленето да предлагам и готово кафе,както и пакетирани стоки безалкохолно и евентуално насипни сладки и бонбони.Интересува ме какви документи,разрешителни и т.н. са необходими за тази дейност?
Благодаря ви предварително!